Margarita

Bebidas
Qué mejor que para combatir el calor y, al propio tiempo, subir la temperatura que este cóctel realmente delicioso y potente de origen mexicano. Muy fácil de preparar, pero que hay que tomar con moderación; o no, según la circunstancia y el momento en que nos encontremos. Disfruta esta bebida tan especial con su receta más auténtica y tradicional.

Jugo de espinacas, zanahorias y ...

Bebidas
Jorge nos envía esta receta para obtener un jugo realmente nutritivo para las mañanas, con el que reforzamos nuestro organismo al tiempo que conservamos la línea.

Cola de mono

Bebidas
Una de las bebidas más tradicionales de Chile es la "cola de mono". Disfruta de esta bebida tan tradicional con la receta que te presentamos. Verás que es muy fácil de preparar.

Jalot de Rosh Hashaná

Cocina sefardí
Disfruta de este pan dulce tan tardicional de la cocina sefardí y, por extensión, de la judía. Ujn pan dulce lleno de tradición y de significado como podrás comprobar en esta receta.

Estofado de costillas con patatas

Platos de fondo
Sencillamente delicioso este plato tan tradicional de la cocina española, especialmente indicado para combatir el frío. Es más fácil de lo que imaginas su preparación.

Conchitas a la parmesana

Tapas y pintxos
Muy fáciles de preparar, estas conchitas a la parmesana son deliciosas. De moda en Lima, son toda una sensación y una delicia que serán las estrella de tu mesa y con las que sorprenderás.

Torta marmolada

Postres y repostería
La torta marmolada es realmente deliciosa y muy tradicional en Argentina y Uruguay. Apúntate esta receta y disfruta de esta torta deliciosa y especialmente vistosa. Toda una delicia.

Patatas con bacalao

Platos de fondo
Estas patatas con bacalao son deliciosas. Aunque son ideales para las fechas de más frío, sin embargo, nada impide que el resto del año disfrutemos de este plato tan tradicional.

Piña colada virgen

Bebidas
Si te gusta la piña colada, pero no quieres pasarte con el alcohol, aquí tienes la receta de la piña colada virgen sólo con ingredientes naturales y libres de alcohol. Disfrútala.

Clavo de olor

Ingredientes
Uno de los ingredientes más tradicionales de nuestra cocina es el clavo de olor, con orígenes milenarios que ha enriquecido los platos de media parte del Mundo y de civilizaciones diversas. Sin embargo, más allá de la cocina, el clavo de olor es una especia que ha tenido múltiples aplicaciones, desde la perfumería hasta la medicina; un ingrediente único.

Huevos bien escalfados

Trucos de cocina
Bastis nos envía un truco de cocina con el que conseguiremos que los huevos escalfados se eleven a otro nivel, tanto de sabor como de presentación. Agradecemos a Bastis su participación con este truco de cocina perfecto para preparar unos huevos escalfados perfectos, algo que es todo un arte que no todos consiguen. Aprovecha este truco de cocina.

La ruta del pollo a la brasa en Lima

Rutas gastronómicas
Si te gusta el pollo a la brasa, tal vez te gustaría conocer su origen y su simpática historia. Efectivamente, un plato que nació por casualidad ante la necesidad y el ingenio de un suizo en Perú, llegándose a convertir en el plato nacional de aquel país y en toda una experiencia para el paladar de los amantes de este pollo a la brasa que es una delicia.

Payada

Cultura y tradiciones
Aunque no es exclusiva de Argentina, ya que también se extiende a países como Uruguay, "La Payada" tiene un claro origen español, hundiendo sus raíces en el "trovo" alpujarreño, consistiendo en que el "payador" improvisa un recitado en rima acompañado de su guitarra, recitado que puede ser también a dúo, en cuyo caso, los "payadores" se preguntan y contestan mútuamente, todo un ejercicio dialéctico en forma de rima musical que deleita siempre a quien lo escucha, manteniendo, sin duda, la atención del auditorio. Disfruta de esta tradición Argentina y de la magia de los "payadores" a la guitarra.