Cilantro

El cilantro es un ingrediente cuyo origen se pierde en la noche de los tiempos, ya sea con usos medicinales como culinarios. Ampliamente utilizado en la cocina latinoamericana, sin embargo, en la española se redescubren sus propiedades aportando aroma y sabor tanto a platos tradicionales como nuevos. Descubre este ingrediente y las posibilidades que nos ofrece en la cocina.

Cultura y tradiciones de Chile

Chile es uno de los países más apasionantes del continente americano; un país lleno de contrastes y de relieves imposibles, desde el abrasador Atacama hasta la Tierra del Fuego, marcando siempre un país con carácter y personalidad, indómito e inconformista, lleno de tradiciones que nos hablan de unas raíces frondosas. Recuerda que también esperamos tu participación y propuestas en contacto@nuestrasrecetas.com.

Chilenitos

Como su propio nombre indica, este dulce es típico de Chile, muy sencillo de preparar y al que, además de los ingredientes que señalamos en esta receta, le puedes añadir lo que se te antoje, pero nunca puede faltar el delicioso dulce de leche como ingrediente central.