Pelar ajos de forma rápida

Pelar gran cantidad de ajos puede resultar una tarea tediosa, pero con este truco de cocina veréis que resulta muy sencillo pelarlos.

Caldo mozo

De la cocina leonesa nos llega este plato ideal para combatir el frío. Muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes que, sin embargo, nos proporcionan un sabor que nos traslada a la tradición culinaria leonesa de siglos. Esta receta es para 4 personas.

Caldereta de pescado y marisco

Qué mejor para el frío que disfrutar de una deliciosa caldereta de pescado y marisco. Admite infinidad de posibilidades y de variantes, según la zona costera de España en la que nos encontremos, admitiendo también más variantes en cuanto a los ingredientes según nuestro gusto personal. Una receta deliciosa para combatir el frío y disfrutar de todo el sabor del mar.