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Acelgas con bechamel

febrero 5, 2008  
Publicado en Platos de fondo

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Las acelgas pueden ser muy aburridas, pero si se preparan bien pueden dar mucho juego, como es el caso de esta receta.

No disponible      

Ingredientes:

  • 1 kg. de acelgas
  • 125 g de gambas peladas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de aceite
  • 1 vaso y medio de leche
  • 1/2 vaso de caldo de cocer las acelgas
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de harina integral
  • Sal

Elaboración:

Cocer las acelgas en agua con sal. Calentar el aceite y añadir los ajos picados; incorporar las gambas y rehogarlas. Luego, añadir las acelgas.

Mientras hacer la bechamel.

Servir las acelgas con la bechamel y meter en el horno 10 minutos hasta que se dore.

 

 

 

 

 

 
    

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Comentarios

4 Comentarios en "Acelgas con bechamel"

  1. katherin Mar, 16th jun 2009 21:21 

    mm si weno la recta
    gracias

  2. NuestrasRecetas.com Mar, 16th jun 2009 22:23 

    Gracias a ti por tu comentario.

  3. MARIANA FREIRE ORTIZ Vie, 15th ene 2010 12:43 

    SOY COCINERA DE MENÚS CASEROS, Y ESTA RECETA ES IDEAL PARA CUANDO ME SOBRAN ACELGAS, ES ESTUPENDA PARA RECICLAR LAS VERDURAS Y CREO QUE SE PUEDE HACER TAMBIÉN CON OTRAS, GRACIAS

  4. NuestrasRecetas.com Vie, 15th ene 2010 20:09 

    Hola Mariana.

    Gracias por tu comentario y, claro está, la receta se puede preparar con otro tipo de verduras y es ideal para reciclar.

    Saludos y muchas gracias por participar.

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