Ajos
Descubre más sobre el ajo como ingrediente en nuestra cocina más tradicional, especialmente en la mediterránea. De sabor único y propiedades indiscutibles.
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El ajo es un ingrediente fundamental en la cocina de hoy, pero, fundamentalmente, en la cocina mediterránea.
Es el ingrediente indispensable en numerosos platos, pero también es ideal como ingrediente estrella y casi único en, por ejemplo, unas rebanadas de pan untadas con ajo y aceite de oliva. Se destacan sus propiedades para reducir el colesterol, o para evitar resfriados y, en general, enfermedades de las vías respiratorias, ya que contiene un antibiótico natural. En todo caso, realza el sabor de todos los platos que lo requieren y su ausencia en un plato que lo exija disminuye la calidad de éste.
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