Feb 10 2008
Castril de la Peña
Descubre este rinconcito de la provincia de Granada y los encantos que te puede ofrecer, tanto en lo turístico como en lo gastronómico. Castril de La Peña es una maravilla.
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Al norte de Granada se encuentra Castril de la Peña, enclavada a los pies de la misma Sierra a la que le da nombre y que, a su vez, es parque natural: la Sierra de Castril.
De todos es conocida Cazorla y su Sierra. Sin embargo, pocos o muy pocos conocen la Sierra de Castril, que se encuentra al lado de la de Cazorla y que comparte muchas de sus bellezas naturales. Castril de la Peña cuenta, además de la Sierra, con el río Castril, afluente del Guadalquivir y del que muchos dicen que es el verdadero Guadalquivir. También cuenta con un entorno natural incomparable, no limitándose al propio Castril, sino que se extiende por un amplio territorio que comprende las pedanías de Las Almontaras, Fátima, Fuentevera, Campo Cebas, Los Cortijillos, Tubos, Fuentevera y Los Isidoros, lo que nos da una idea de la diversidad que nos puede ofrecer. La población de Castril propiamente dicha cuenta con 1.500 habitantes, distribuidos en el precioso casco antiguo típicamente andaluz y los innumerables cortijos andaluces de la zona. Es un lugar de postal. Tanto es así que la zona ha experimentado en los últimos años un crecimiento importantísimo del denominado “turismo de calidad”, ya que numerosos británicos y alemanes han elegido este lugar para fijar su segunda e, incluso, primera residencia. Uno de sus más insignes residentes adoptivos es José Saramago, quien reside en la localidad y cuenta con un Centro Cultural que lleva su nombre y está dedicado a la obra del Nobel de literatura. En cuanto a su gastronomía, podemos disfrutar de la cocina tradicional andaluza en todo su esplendor, hecha a leña y chimenea, como son las migas de harina, los maimones, el bien tratado y curado jamón serrano, una buena careta de cerdo a “la lumbre”, unas buenas gachas, o, simplemente, una cervecita bien fría con su tapa en “lo del Emilio”. Castril de la Peña es calidad de vida y verdadero turismo rural. 
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