Boquerones en vinagre

Una de las tapas más tradicionales en la cocina española son los boquerones en vinagre. Pero pocos conocen su origen sefardí. Apúntate a esta receta tan tradicional, mucho más de lo que imaginas, siendo el origen primitivo de muchísimos platos actuales, como es el caso del ceviche peruano.

Huevos de codorniz con chistorra

Una receta muy sencilla para preparar una tapa realmente deliciosa. Con unos huevos de codorniz, pan de pueblo y chistorra, tendrás unos pintxos con un éxito seguro. No te pierdas esta receta y disfruta del sabor acompañado de una cerveza bien fresca.

Rollitos de pollo y jamón

Una combinación perfecta es la del jamón y el pollo en esta tapa que te presentamos. Es una receta rapidísima de preparar y con un sabor realmente delicioso. Añádele tú los ingredientes que tu imaginación te recomiende, ya que le puedes añadir lo que quieras para aumentar su sabor y atractivo.

Champiñones rellenos de maíz

Te presentamos una receta perfecta para disfrutar de todo el sabor de los champiñones combinados con el maíz y el queso gratinado. Verás que es una receta muy fácil de preparar y con un éxito asegurado. La receta que te presentamos es para 4 personas.

Bocaditos de bacalao

Muy similares a los buñuelos de bacalao en su elaboración, los bocaditos de bacalao resultan mucho más ligeros que aquéllos y nos permite esta receta obtener una mayor cantidad de bocaditos con los mismos ingredientes. Son deliciosos y perfectos para acompañar con un buen vino blanco o una cerveza bien fresca.

Caracoles con tomate

En España los caracoles son toda una institución, mientras que en América son unos gran desconocidos, salvo en México, donde comienzan a conocerlos y a explotar sus propiedades. Si aún no los conoces, echa un vistazo a esta receta de caracoles con tomate y disfruta de un sabor único. Te aseguramos que cuando empiezas no puedes parar de comerlos.

Empanadas criollas

Desde Argentina nos llega la receta de las empanadas criollas, un delicioso bocado muy similar a las empanadillas españolas y a la empanada gallega. Por supuesto nuestra imaginación puede añadirle o quitarle ingredientes a esta receta, pero, desde luego, el resultado siempre será perfecto. La receta que te presentamos te dará para unas 12 empanadas criollas, según el tamaño.

Camarones a la camagüeyana

Os presentamos una receta de la cocina cubana, aunque con unos toques personales que le dan más sabor si cabe. En todo caso, siempre podemos echar mano de la imaginación y ponerle otros toquecitos de sabor y color.