Cebollas que no lloran
Realmente es un fastidio el tener que cortar cebolla e, inmediatamente, ponerse a llorar. Descubre este truco de cocina para evitar que te lloren los ojos cada vez que cortas cebolla.
 |
|
Sin duda alguna, una de las tareas más penosas de la cocina es cortar cebollas, ya que, como es sabido, salvo algunos tipos de cebollas, siempre acabamos llorando e irritados en los ojos.
Para dar solución a este problema, siempre se han oído unos trucos más o menos infalibles, como poner una vela al lado de las cebollas mientras las pelamos, pasar una moneda por el filo del cuchillo, etc… Sin embargo, el método más infalible para evitar los llantos que nos provocan las cebollas consiste en mojar en agua fría la hoja del cuchillo antes de proceder al corte, ya que eso hace que el agua del filo arrastre el ácido y no llegue hasta nuestros ojos. Probadlo y ya nos contáis.
|
|
|
(1 votos)
Loading ...
LORENA Jue, 23rd dic 2010 19:30
Mi padre me enseño que si dejas la cebolla un tiempo prudente en la nevera (para que se enfrie), minimisa el llorar cuando la picas.
El que lloremos significa que tenemos los conductos lagrimales sucios, y asi lo limpiamos
NuestrasRecetas.com Jue, 23rd dic 2010 20:10
Hola Lorena.
Muy bueno el truco y, la verdad, el llorar efectivamente limpia los lagrimales, por lo que nos descubres otra utilidad más de la cebolla.
Saludos y gracias por participar.