Comentarios en: Chicha de jora http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/ Recetas de la cocina tradicional española y latinoamericana Mon, 06 Feb 2012 20:17:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: NuestrasRecetas.com http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-1064 NuestrasRecetas.com Mon, 06 Feb 2012 20:17:58 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-1064 Hola Daygoro. No te preocupes, es normal. Saludos y gracias por participar. Hola Daygoro.

No te preocupes, es normal.

Saludos y gracias por participar.

]]> Por: daygoro http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-1062 daygoro Sun, 05 Feb 2012 04:20:21 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-1062 holas....una consulta hice chicha hace 3 dias y por mi mala suerte no tengo un recipiente de vidro o un porongo de barro, solo lo puse en un balde de plastico con su tapa, ahora q han pasado 3 dias la chicha esta como la consistencia de linasa y sale espuma blanca... quisiera saber si esto es normal .... gracias holas….una consulta hice chicha hace 3 dias y por mi mala suerte no tengo un recipiente de vidro o un porongo de barro, solo lo puse en un balde de plastico con su tapa, ahora q han pasado 3 dias la chicha esta como la consistencia de linasa y sale espuma blanca… quisiera saber si esto es normal …. gracias

]]> Por: NuestrasRecetas.com http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-1001 NuestrasRecetas.com Mon, 14 Nov 2011 19:28:46 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-1001 Hola Omar. Es normal que en toda fermentación aparezcan hongos en la boca del recipiente. Saludos y gracias por participar. Hola Omar.

Es normal que en toda fermentación aparezcan hongos en la boca del recipiente.

Saludos y gracias por participar.

]]> Por: Omar http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-999 Omar Sun, 13 Nov 2011 22:07:27 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-999 Hice chicha de jora, luego de hervir y colar la puse en un porongo de barro para que fermente, a los 5 días le salieron unos hongos blancos (con pelitos) en las paredes del porongo. Esto es normal???? es proceso de la fermentación o ya se hecho a perrder????????????? Por favor alguien que sepa, xq me la pienso tomar y no se si me haga mal............... Hice chicha de jora, luego de hervir y colar la puse en un porongo de barro para que fermente, a los 5 días le salieron unos hongos blancos (con pelitos) en las paredes del porongo. Esto es normal???? es proceso de la fermentación o ya se hecho a perrder?????????????

Por favor alguien que sepa, xq me la pienso tomar y no se si me haga mal……………

]]> Por: javier http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-960 javier Thu, 06 Oct 2011 23:57:30 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-960 vendo chicha de jora para comidas 10 la docena a domicilio delivery minimo 10 docenas vendo chicha de jora para comidas 10 la docena a domicilio
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]]> Por: NuestrasRecetas.com http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-942 NuestrasRecetas.com Sun, 18 Sep 2011 19:15:56 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-942 Hola Óscar. En principio no debería afectar apenas, aunque sí a la textura, haciéndola más suave. Saludos y gracias por participar. Hola Óscar.

En principio no debería afectar apenas, aunque sí a la textura, haciéndola más suave.

Saludos y gracias por participar.

]]> Por: Oscar Cubas Cubas http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-941 Oscar Cubas Cubas Sun, 18 Sep 2011 05:23:16 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-941 Me parece interesante su receta la vamos a practicar, tenemos una consulta; ¿si es que afecta al sabor, cuerpo y color el hecho de que en el momento de cernir se estruje el preparado y se deje pasar las harinas del maíz?. De antemano muchas gracias por su respuesta Me parece interesante su receta la vamos a practicar, tenemos una consulta; ¿si es que afecta al sabor, cuerpo y color el hecho de que en el momento de cernir se estruje el preparado y se deje pasar las harinas del maíz?.
De antemano muchas gracias por su respuesta

]]> Por: NuestrasRecetas.com http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-923 NuestrasRecetas.com Sat, 27 Aug 2011 20:00:57 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-923 Es que los sabores de la infancia son muy difíciles de reproducir años más tarde, sobre todo porque, antes, cada cocinera tenía su propio ingrediente secreto. Esperemos que algún día recuperes aquel sabor. Saludos y gracias por participar, Josué. Es que los sabores de la infancia son muy difíciles de reproducir años más tarde, sobre todo porque, antes, cada cocinera tenía su propio ingrediente secreto.

Esperemos que algún día recuperes aquel sabor.

Saludos y gracias por participar, Josué.

]]> Por: Josué William Vadillo Rojas http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-921 Josué William Vadillo Rojas Sat, 27 Aug 2011 01:38:34 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-921 cuando tenía 9 años de edad , mi vecina me invitó una deliciosísima chicha de jora, excelente sabor, su color, su aroma,hasta el momento que tengo ya casi cuarenta años de edad no he logrado conseguir ese secreto, pido a ustedes señores de nuestrasrecetas.com se apiaden y develen ese secreto. Yo durante 30 años haciendo todas las combinaciones de semillas germinadas hasta de quínua, hojas de coca, anís, hierba luisa,etc. nada de nada. hasta la pata de res he incorporado a la preparación, si, suelta su gelatina pero NaDa de nAdA.Bueno viviré de ese grato recuerdo. cuando tenía 9 años de edad , mi vecina me invitó una deliciosísima chicha de jora, excelente sabor, su color, su aroma,hasta el momento que tengo ya casi cuarenta años de edad no he logrado conseguir ese secreto, pido a ustedes señores de nuestrasrecetas.com se apiaden y develen ese secreto. Yo durante 30 años haciendo todas las combinaciones de semillas germinadas hasta de quínua, hojas de coca, anís, hierba luisa,etc. nada de nada. hasta la pata de res he incorporado a la preparación, si, suelta su gelatina pero NaDa de nAdA.Bueno viviré de ese grato recuerdo.

]]> Por: NuestrasRecetas.com http://www.nuestrasrecetas.com/chicha-de-jora/comment-page-1/#comment-784 NuestrasRecetas.com Wed, 23 Mar 2011 17:22:51 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=183#comment-784 Hola Iris. Gracias por la invitación y seguro que en el próximo viaje a Perú la probamos. Saludos y gracias por participar. Hola Iris.

Gracias por la invitación y seguro que en el próximo viaje a Perú la probamos.

Saludos y gracias por participar.

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