Feb 03 2008

Ensalada americana

Publicado en Ensaladas

Una ensalada llena de sabores y muy fácil de preparar. Ideal para cualquier época del año, especialmente para el verano.

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Ingredientes:

  • 4 huevos cocidos
  • 100 gramos de patata cocida
  • 100 gramos de tomate
  • 50 gramos de apio
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza

Elaboración:

Cortamos en gajos los huevos cocidos, la patata y el tomate; el apio, en juliana.

Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de mostaza.

Mezclamos el tomate, la patata y el apio, ponemos en una ensaladera y decoramos con los huevos cocidos, finalmente, aliñamos con la vinagreta.

 

 

 

 

    

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