Flan de huevo
Uno de los postres más populares es el flan de huevo, no sólo por su sabor, sino también por sus propiedades nutritivas. Aquí tienes la receta.
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Ingredientes:
Elaboración:Mezclamos el azúcar y los huevos en un bol y batimos. Reservamos un poco de azúcar para hacer el caramelo, mezclándolo con un vasito de agua y poniéndolo a hervir, sin parar de remover, hasta que caramelice. Lo ponemos en una flanera grande o en flaneras individuales, según nuestra preferencia. A continuación, ponemos la leche a calentar y, una vez caliente (antes de que hierva), añadimos la mezcla del azúcar y los huevos. Lo removemos bien para que se mezcle y lo ponemos en la flanera o lo repartimos en las flaneras pequeñas. Seguidamente, ponemos el horno a precalentar a 250ºC durante 10 minutos e introducimos la flanera o flaneras al baño maría (esto es, ponemos una bandeja honda llena de agua y en el medio la flanera o flaneras), bajamos el horno a unos 200ºC y dejamos que se cocine durante 1 hora. Una vez que esté listo, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. A continuación lo ponemos en el frigorífico para que cuaje. Si se desea, se puede preparar más caramelo y añadir más una vez que vayamos a presentarlo, para que quede más sabroso a la vista.
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cintia soledad galvalisi Mie, 5th Ago 2009 19:07
esta muy buena la pagina felicitaciones… le doy un 10. pero me gustaria que hubiera mas recetas de tortas y postres, es lo que a mi me interesa buscar y aparte hay muy pocas. pero igual esta muy buena la pagina….
besos.
cintia galvalisi
NuestrasRecetas.com Mie, 5th Ago 2009 21:03
Hola Cintia.
Muchas gracias por valorar nuestro trabajo y por tu sugerencia en la que te damos toda la razón, por lo que haremos un esfuerzo especial en incluir más recetas de postres y repostería.
Gracias por participar y tomamos nota de tu sugerencia.
macu Sab, 12th Sep 2009 10:27
hola
un dia probe un receta de una ensalada de brocoli y frutos secos riquisimos y me gustaria hacerla, pero no puedo conseguir la receta, si alguien la tiene y me la quiere pasar se lo agradeceria. saludos
NuestrasRecetas.com Dom, 13th Sep 2009 19:33
Hola Macu.
Pues en el mundo de las ensaladas hay infinidad de combinaciones y cada cocinero tiene sus propios secretos, por lo que conseguir la receta que dices es cuestión de practicar y experimentar con los ingredientes, como muchas de las recetas que conseguimos de diferentes restaurantes: probar y probar ingredientes hasta conseguir el sabor.
Si pudieras decirnos algunos de los ingredientes podríamos consultar.
Gracias por participar, Macu.