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Helado de chirimoya

febrero 7, 2009  
Publicado en Helados y sorbetes

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La chirimoya es una fruta que da muchísimo juego para elaborar helados y sorbetes, así como todo tipo de presentaciones refrescantes. Te presentamos la receta del helado de chirimoya, muy fácil de preparar y con un sabor excepcional y refrescante.

Helado de chirimoya      

Ingredientes:

  • 2 kg de chirimoya
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 1 bote de leche condensada
  • 1 vaso de crema de leche
  • Azúcar
  • Fresas

Elaboración:

Pelamos y quitamos las pepitas a las chirimoyas, les añadimos las gotas del zumo de limón para evitar que se oxiden y picamos y batimos la pulpa de las chirimoyas junto a la leche condensada.

Seguidamente, batimos la crema de leche a punto medio y la mezclamos con lo anterior, añadimos azúcar al gusto y colocamos la mezcla en un recipiente que dejaremos en el congelador durante unas 8 horas, durante las cuales, de vez en cuando, iremos batiendo manualmente la mezcla levemente con unas varillas para batir, con lo que conseguiremos que el helado nos salga cremoso.

Transcurridas las 8 horas, retiraremos la mezcla del congelador unos 15 minutos antes de servir, decorando con trozos de fresas y unas hojas de menta.

 

 

 

 

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Comentarios

14 Comentarios en "Helado de chirimoya"

  1. viviana Vie, 7th may 2010 19:41 

    muy facil y riquisimos muchas gracias

  2. NuestrasRecetas.com Sab, 8th may 2010 21:23 

    Hola Viviana.

    Gracias a ti por participar.

  3. anita Lun, 10th may 2010 14:20 

    gracias gracias me salvaron, porque tengo mucha chirimoya.

  4. NuestrasRecetas.com Lun, 10th may 2010 22:04 

    Gracias a ti por participar.

  5. ruth flores vilca Dom, 26th sep 2010 8:15 

    me ayudaron un monton tengo vastante

    chirimoya

  6. ruth flores vilca Dom, 26th sep 2010 11:06 

    que bueno y que facil´, lachirimoya es muy rica

  7. NuestrasRecetas.com Dom, 26th sep 2010 14:32 

    Hola Ruth.

    Es muy fácil el helado de chirimoya, por lo que si tienes bastante de esta fruta imagínate la cantidad que te puede salir.

    Saludos y gracias por participar.

  8. Chirimoya Sab, 19th feb 2011 12:29 

    Realmente me encanta este helado. Te pido permiso para publicar esta receta en mi blog. Contestame a mi email, por favor. Gracias.

  9. NuestrasRecetas.com Sab, 19th feb 2011 23:45 

    Hola Chirimoya.

    Claro que puedes publicar la receta, siempre que cites con un enlace nuestra página.

    Saludos y gracias por participar.

  10. Julio Vie, 25th feb 2011 12:55 

    Me ha encantado la receta!! Habrá que probarla

  11. Antonio Vie, 4th mar 2011 1:08 

    Me encanta esta fruta. Este verano tengo que probar este helado así que me lo voy a añadir a favoritos :) Un saludo

  12. NuestrasRecetas.com Dom, 6th mar 2011 9:14 

    Hola Antonio.

    Pruébalo porque te va a encantar.

    Saludos y gracias por participar.

  13. Jhonnatan pereira tapia Sab, 3rd nov 2012 17:04 

    Voy apreparar esta receta ya que no es dificil y los ingredientes son faciles de adquerir y no son caros que es lo principal la receta se ve muy rica y tengo harta chirimoya gracias…..

  14. NuestrasRecetas.com Mar, 6th nov 2012 19:27 

    A ti por participar.

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