Comentarios en: Humitas de choclo http://www.nuestrasrecetas.com/humitas-de-choclo/ Recetas de la cocina tradicional española y latinoamericana Mon, 06 Feb 2012 20:17:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: NuestrasRecetas.com http://www.nuestrasrecetas.com/humitas-de-choclo/comment-page-1/#comment-653 NuestrasRecetas.com Tue, 07 Dec 2010 22:23:18 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=2942#comment-653 Hola Carlos. Gracias por participar y por tu aportación. Hola Carlos.

Gracias por participar y por tu aportación.

]]> Por: Carlos http://www.nuestrasrecetas.com/humitas-de-choclo/comment-page-1/#comment-652 Carlos Mon, 06 Dec 2010 21:44:36 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=2942#comment-652 saben como se hacen las vrdaderas humitas de choclo?. digo porque esa receta que exponen no se parece nada a lo que son en realidad las humas. El choclo fresco se muele o se licua hasta que quede bien batido, se le agrega sal y esa masa solo esa, se coloca en la panca del choclo en el centro de la masa, de arriba hacia abajo se le coloca el queso desmenuzado con sal y algo de aji rojo molido, se envuelve, se amarra y se pone a hervir, cuando este bien cocido a probar y comprobar la calidad de esas humas. si el choclo esta muy maduro se le agrega leche de vaca. saben como se hacen las vrdaderas humitas de choclo?. digo porque esa receta que exponen no se parece nada a lo que son en realidad las humas.
El choclo fresco se muele o se licua hasta que quede bien batido, se le agrega sal y esa masa solo esa, se coloca en la panca del choclo en el centro de la masa, de arriba hacia abajo se le coloca el queso desmenuzado con sal y algo de aji rojo molido, se envuelve, se amarra y se pone a hervir, cuando este bien cocido a probar y comprobar la calidad de esas humas.
si el choclo esta muy maduro se le agrega leche de vaca.

]]> Por: NuestrasRecetas.com http://www.nuestrasrecetas.com/humitas-de-choclo/comment-page-1/#comment-472 NuestrasRecetas.com Mon, 24 May 2010 00:15:38 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=2942#comment-472 Hola Danna. Lo que ocurre es que tardarán más en espesar, pero puedes añadir más leche para acelerar el proceso. Saludos y gracias por participar. Hola Danna.

Lo que ocurre es que tardarán más en espesar, pero puedes añadir más leche para acelerar el proceso.

Saludos y gracias por participar.

]]> Por: Danna http://www.nuestrasrecetas.com/humitas-de-choclo/comment-page-1/#comment-471 Danna Sat, 22 May 2010 09:57:51 +0000 http://www.nuestrasrecetas.com/?p=2942#comment-471 q hago si el maiz de las hmas esta demasiado tierno? para poderlo espesar q hago si el maiz de las hmas esta demasiado tierno? para poderlo espesar

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