Feb 09 2008
Leche asada
En España se prepara muy buena leche asada, pero, quizás, en Latinoamérica es donde mejores resultados se obtienen. Tú decides con esta receta.
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Ingredientes:
Elaboración:Mezclamos los huevos, la leche y el azúcar, batimos constantemente. Añadimos la esencia de vainilla al gusto, una pizca de nuez moscada y sin dejar de batir, el pisco. En unos moldes individuales resistentes al fuego vertemos el preparado y lo llevamos al horno en baño María hasta que cuaje y se dore ligeramente la superficie. Servir frío.
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