Feb 09 2008
Mistela
Bebida típica de la Navidad española, la mistela es imprescindible para acompañar cualquier dulce navideño. Aquí tienes la receta de esta bebida tan tradicional.
Ingredientes:
Elaboración:Exprimimos la uva y la colamos para eliminar las impurezas. Al mosto obtenido le añadimos el aguardiente, una taza de café y dos cucharadas soperas de azúcar. Lo mezclamos bien. A la mezcla añadimos la cáscara de naranja y la canela y volvemos a remover. Lo metemos todo en un recipiente bien cerrado, lo ponemos en el frigorífico y dejamos reposar unos 40 días, agitando el recipiente todos los días. Finalmente, colamos la mistela para eliminar todas las impurezas y lo embotellamos.
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