Mojito

• 1 onza y media de ron blanco
• El zumo de media lima
• 2 ramitas de hierbabuena con sus hojas
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Soda o agua con gas
• 1 rodaja de lima
• Hielo

Elaboración:

Cogemos un vaso largo (de tubo) y ponemos en él el zumo de la media lima, el azúcar y una ramita de hierbabuena con sus hojas.

Cogemos un mortero o una cuchara de madera y machacamos los anteriores ingredientes en el fondo del vaso, procurando hacer movimientos circulares al final de cada golpe, hasta que la hierbabuena haya soltado parte de su jugo. Nos podemos ayudar con un poco de soda o agua con gas para facilitar la operación.

Seguidamente añadimos unos trozos de hielo al vaso, añadimos el ron blanco y completamos el vaso con la soda o el agua con gas.

Removemos bien y servimos con una pajita y adornando el vaso con la rodaja de lima y la otra ramita de hierbabuena con sus hojas.