Feb 09 2008

Mousse de fresa

Publicado en Helados y sorbetes

La mousse de fresas está deliciosa en cualquier época del año. Aquí tienes una receta que, seguro, te va a encantar. Muy fácil de preparar.

No disponible      

Ingredientes:

  • 1/4 de kg de fresas
  • 1 naranja
  • 100 g de azúcar
  • 800 cc de nata montada
  • 3 claras de huevo
  • Hierbabuena o menta

Elaboración:

Cortamos las fresas y las batimos en la batidora.

Una vez batidas, les añadimos las claras de huevo montadas con el azúcar, añadimos la nata montada y volvemos a batir.

Cuando tenemos la mousse, le añadimos la naranja troceada para decorar y la metemos en el refrigerador.

Servir bien fría y decoramos con hierbabuena o menta.

 

 

 

 

 

 

 

    

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