Feb 09 2008

Mousse de limón

Publicado en Helados y sorbetes

La mousse de limón está deliciosa y, además, es muy ligera. Especialmente recomendada tras comidas fuertes, pero, además, para las épocas de más calor.

No disponible      

Ingredientes:

  • 200 g de leche condensada
  • 3 limones
  • 2 huevos
  • 250 cc de leche
  • 1 yogur
  • Hierbabuena o menta

Elaboración:

Separamos las claras de las yemas, y ponemos las yemas con los demás ingredientes en la batidora y lo batimos hasta obtener una crema.

Montamos las claras a punto de nieve y las vamos añadiendo a la crema.

Ponemos la mousse obtenida en el refrigerador y servimos fría, decorando con la hierbabuena o menta.

 

 

 

 

 

 

 

    

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