Palillos de leche

• 1/2 litro de leche
• 1 huevo
• 1/4 litro de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 kg de azúcar
• 1 kg y medio de harina morena
• Canela molida

Elaboración:

Mezclamos la harina con la canela (ésta al gusto), el huevo, el azúcar, el aceite y la leche, amasando hasta obtener una masa consistente y bien amasada.

Obtenida la masa, vamos cogiendo trozos de masa y dándoles forma de palillos, los cuales iremos friendo en abundante aceite bien caliente.

Una vez fritos los palillos, los retiramos y dejamos enfriar antes de servir.