Parrillada de verduras
Cuando hablamos de tapas y pintxos siempre pensamos en la típica tapa de tortilla, el pintxo de txistorra, o el delicioso rebozado. Pero ¿qué tal unos pintxos de verdura exclusivamente? Descubre que la verdura da muchísimo juego con esta parrillada de verduras que te proponemos.
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Ingredientes:
Elaboración:Desde luego, la parrillada de verduras admite cualquier otra verdura adicional que imagines y que quieras añadir a esta receta, por lo que está abierta a tu imaginación. Lo primero que haremos será trocear y cortar en rodajas las verduras, las sazonamos, las rociamos de un poco de aceite de oliva y las colocamos sobre la parrilla caliente. En la parrilla vamos preparando las verduras y las vamos volteando hasta que queden bien hechas, pero conservando todo su sabor. Podemos añadir durante su elaboración las especias y demás ingredientes que queramos y que puedan realzar el sabor de las verduras, pero sin olvidar que lo importante es que éstas estén sabrosas y en su jugo. Una vez que estén listas las verduras las servimos sobre rebanadas de pan tostado.
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BlogRecetas en Mie, 17th Sep 2008 12:52
<strong>Parrillada vegetariana…</strong>
¿Nunca te ha pasado que quieres preparar un buen asado y te encuentras con que a la hora de completar la parrilla hay comensales que no consumen carne de ningún tipo? Pues entonces es hora de agudizar el ingenio y recurrir a algunos vegetales y tamb…
NuestrasRecetas.com en Jue, 18th Sep 2008 8:29
Muy cierto.