Pastel de papas
Una receta que nos llega desde Perú, donde la patata es uno de los ingredientes estrella. Aquí tienes la receta del pastel de papas, sabroso y delicioso.
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Ingredientes:
Elaboración:Freiremos la carne picada, la cebolla picada, los tomates troceados, los ajos cortaditos, el perejil y un huevo duro troceado, las almendras trituradas y las pasas. Añadimos sal al gusto. Las patatas las cortaremos en láminas y las pondremos a hervir junto a la pimienta negra y el laurel. En un molde aceitado, pondremos las papas en láminas, el relleno de carne picada y volveremos a poner patatas por encima. Los otros 3 huevos los batiremos y lo mezclaremos con el queso para fundir, y agregaremos el conjunto al molde que hemos preparado. Volvemos a corregir de sal. Lo ponemos en el horno durante 15 minutos a unos 200º C hasta que gratine. |
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emily Mie, 27th May 2009 4:48
porfavor quiciera saver si tambien el pastel de papa se puede poner en microondas y q tiempo gracias
NuestrasRecetas.com Mie, 27th May 2009 10:55
Hola Emily.
Claro que puedes preparar el pastel de papas en el microondas, aunque resulta bastante incómodo, ya que tendrías que prepararlo por partes e ir cocinando los distintos ingredientes por separado, para, finalmente, utilizar la rejilla elevadora del microondas para dorarlo unos minutos.
Te recomendamos la forma tradicional, ya que el resultado es mejor y, ciertamente, es más sencilla y cómoda su preparación.
Gracias por participar Emily.