Pimiento con atún y verduras

Febrero 6, 2008  
Publicado en Tapas y pintxos

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El rey de las tapas y pintxos es siempre el pimiento, especialmente con pescado. Aquí tienes una tapa con pimiento, atún y, además, verduras.

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Ingredientes:

  • 2 pimientos verdes
  • Atún
  • Cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pimientos del piquillo
  • Pan

Elaboración:

Se fríe el pimiento verde.

Picamos la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y lo mezclamos con el atún.

Con el resultado rellenaremos el pimiento del piquillo y lo serviremos sobre una loncha de pan tostado.

 

 

 

 

 

 

 

 

    

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