Feb 06 2008

Revuelto de ajos tiernos

Publicado en Tapas y pintxos

Ajos tiernos y huevo. Una forma sencilla de preparar una tapa perfecta que podéis acompañar con cualquier bebida.

Revuelto de ajos tiernos      

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 2 manojos de ajos tiernos
  • 2 dientes de ajo
  • 4 rebanadas de pan tostado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración:

Cortamos los ajos tiernos en trozos pequeños y los ajos muy chiquitos.

Batimos lo anterior junto con los huevos y los ponemos en una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite caliente.

Vamos removiendo a fuego medio y sazonamos al gusto.

Estará listo cuando obtengamos un revuelto consistente.

Servir en las tostadas de pan.

 

 

 

 

 

 

 

    

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