Feb 06 2008
Revuelto de pimiento con jamón
El jamón y el pimiento son perfectos para cualquier tapa. Aquí tienes la receta para elaborar una tapa ideal con estos ingredientes.
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Ingredientes:
Elaboración:Cortamos a trocitos el jamón y los pimientos y los sofreímos en una sartén con el aceite de oliva. Cuando lo anterior esté frito, vamos añadiendo poco a poco los huevos batidos y vamos removiendo para que cuaje el conjunto. Cuando esté cuajado, sofreímos las rebanadas de pan y las apartamos sobre papel de cocina para que absorba todo el exceso de aceite. Podemos presentarlo en un plato con el pan como acompañamiento, o montado el revuelto sobre cada una de las rebanadas de pan frito.
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