Feb 09 2008

Salsa bechamel

Publicado en Salsas y aliños

Deliciosa la salsa bechamel, pero un poquito complicada de elaborar. Sin embargo, con esta receta verás qué fácil resulta.

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Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 125 gramos de harina
  • 125 gramos de mantequilla
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

Elaboración:

En una sartén, derretimos la mantequilla y añadimos la harina, movemos constantemente para que no se queme.

Después, agregamos la leche tibia poco a poco y removemos cuidando de que no se hagan grumos.

Salpimentamos y reservamos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

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