Salsa bechamel
Deliciosa la salsa bechamel, pero un poquito complicada de elaborar. Sin embargo, con esta receta verás qué fácil resulta.
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Ingredientes:
Elaboración:En una sartén, derretimos la mantequilla y añadimos la harina, movemos constantemente para que no se queme. Después, agregamos la leche tibia poco a poco y removemos cuidando de que no se hagan grumos. Salpimentamos y reservamos.
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elma vargas Mie, 13th oct 2010 0:15
En mi experiencia con la bechamel, es mejor derretir la mantequilla a fuego muy bajo y apagar el fuego para agregar y revolver poco a poco la harina evitando los grumos, luego agregar la leche tibia lo que hara poco a poco,colocando de nuevo a fuego lento y revolviendo para que no se hagan grumos y se vaya espesando. Ah! y no olvidar agregar la nuez moscada en polvo durante la coccion. Queda suave y deliciosa!!.
NuestrasRecetas.com Mie, 13th oct 2010 20:26
Hola Elma.
Nos apuntamos la recomendación. Muy buena!!!
Saludos y gracias por participar.