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Salsa criolla

marzo 24, 2008  
Publicado en Salsas y aliños

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Salsa muy popular en Perú y en Argentina, resulta muy fácil de preparar la receta y su resultado es delicioso. Acompaña con numerosos platos esta deliciosa salsa criolla y disfruta de esta receta.

Salsa criolla      

Ingredientes:

  • 2 cebollas rojas pequeñas
  • 2 ajíes amarillos o pimientos canarios
  • 3 limones pequeños
  • Perejil
  • Aceite de semillas
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración:

Cortamos la cebolla en juliana (en tiras) y las ponemos a remojar en agua y sal. Las escurrimos y dejamos que se sequen.

Las sazonamos al gusto y les añadimos el zumo del limón, añadimos el ají cortado en trocitos pequeños y añadimos los demás ingredientes, mezclando bien.

Ideal para acompañar todo tipo de carnes y perfecta para decorar.

 

 

 

 

 

 

 

    

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