San Miguel de Tucumán

Situada en la precordillera de los Andes, muy cerca de las laderas del Aconquija, San Miguel de Tucumán es la capital de la provincia de Tucumán, una provincia que recibe el sobrenombre de “El Jardín de la República”, ya que disfruta de un clima envidiable (de tipo subtropical, con inviernos frescos y veranos no excesivamente calurosos por la altitud en la que se sitúa, a 450 msm, y por los efectos del “Pampero”, un viento frío que procede de la Antártida y que ayuda a refrescar el ambiente) y de una orografía que, regada por el río Salí, otorga a esta ciudad una nutrida variedad de productos gastronómicos que harán las delicias de los viajeros que se acerquen a este lugar especialmente privilegiado, un lugar que se encuadra en lo que se ha dado en llamar “Ruta Gourmet Alta Argentina”, una ruta que atraviesa las cuatro provincias de la llamada “Alta Argentina” (Tucumán, Catamarca Salta, y Jujuy) y en la que el turismo gastronómico adquiere niveles de excelencia que constituyen un deleite para los sentidos y en los que el principal protagonista es el producto tradicional y étnico, resultado del mestizaje procedente de la Conquista Española y la inmigración europea posterior a esta zona (fundamentalmente italianos, árabes y judíos).

Locro, empanadas, tamales, humitas, …, son algunos de los platos más típicos de la zona, en los que panceta, mondongo, tripas, chorizos colorados, patitas de chancho, trozos de duro de pecho, zapallo, maíz molido y porotos pallares, entre otros, son los ingredientes que los llenan de sabor y color, que nos acercan a siglos de historia y de mestizaje que nos hacen disfrutar de una cocina y gastronomía únicas en un entorno envidiable.

Pero San Miguel de Tucumán, dado que se trata de la principal ciudad del Norte Argentino, cuenta con una importancia urbanística, comercial y cultural indudables, siendo, además, sede de importantes eventos que se realizan cada año y que confieren a esta ciudad una importancia capital en el desarrollo económico, cultural y turístico del país.

Una de las ciudades más antiguas de Argentina, San Miguel de Tucumán muestra con orgullo su historia, museos, su vida y ambiente cultural, todo ello en un entorno arquitectónico precioso en el que destaca su centro histórico, arrancando desde la Plaza de la Independencia y continuando por la Casa de Gobierno, la Casa Nougués o el Museo Casa Padilla, una ruta obligada y por la que ha de comenzar toda visita a esta ciudad, sin olvidar su emblemática Iglesia Catedral y el Templo de San Francisco, así como la Casa Histórica, también conocida como “Casita de Tucumán” o “Casa de la Independencia”, ya que , precisamente, San Miguel de Tucumán es la cuna de la independencia Argentina, por lo que ha sido declarada “Ciudad Histórica de los Argentinos”. Igualmente, no podemos dejar de visitar en San Miguel de Tucumán el Barrio Norte y el Parque 9 de Julio, parque de una belleza sin igual y en el que se encuentra la Casa del Obispo Columbres (sede del Museo de la Industria Azucarera), el Hipódromo de Tucumán y una amplia oferta de locales de ocio y restaurantes en los que disfrutar de la cocina y gastronomía de la región.

Si Argentina es un país especialmente bello y encantador, San Miguel de Tucumán es uno de los lugares que te recomendamos especialmente, en el que podrás disfrutar de la historia, la cultura y la gastronomía más auténticas de Argentina, una ciudad en la que tradición y modernidad se combinan a la perfección para ofrecer al viajero una experiencia única.