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Tarma

febrero 10, 2008  
Publicado en Rutas gastronómicas

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Descubre más sobre este privilegiado rincón de los Andes Peruanos. Un pequeño paraíso en una de las zonas más altas del Mundo. .

Tarma      

Como ruta gastronómica, en esta ocasión nos vamos a Perú, en el Departamento de Junín, donde encontramos Tarma (“La Bella Perla de los Andes”).

Efectivamente, Tarma se halla enclavada en los Andes peruanos, a 3.053 metros sobre el nivel del mar, rodeada de gigantes montañosos que la protegen y nos la muestran blanca como una perla.

Y en cuanto a lo gastronómico, su variedad de platos compiten con su belleza. Qué decir de los platos típicos de mayo, como la Pachamanca o el Picante de cuy, acompañados, como no, para calmar nuestra sed, de la refrescante chicha de jora (refrescante bebida de maíz, de origen Inca).

Tarma es para verla y disfrutarla, ya que quedan muy pocos lugares en el Mundo donde poder relajarse y disfrutar de la naturaleza como en este paraíso de los Andes peruanos.

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