Tiramisú
Echa un vistazo a la receta del tiramisú que te presentamos, un postre que siempre resulta espectacular en cualquier mesa. Apúntate la receta del tiramisú y verás qué fácil es prepararlo. Esta receta es para 8 personas.
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Ingredientes:
Elaboración:Separamos las claras de las yemas de los huevos y las ponemos en recipientes separados, y, en el recipiente de las yemas, añadimos el azúcar y batimos el conjunto de forma enérgica hasta obtener una crema homogénea, tras lo cual añadimos el queso mascarpone y mezclamos bien. Seguidamente, en un bol de cocina, montaremos la nata hasta que aumente de tamaño, pero evitando que llegue a convertirse en mantequilla. Una vez que haya aumentado la nata de tamaño la añadiremos al recipiente en el que mezclamos anteriormente las yemas y mezclaremos todo el conjunto. Una vez mezclado lo anterior, en el recipiente dedicado a las claras de huevo batiremos éstas a punto de nieve, tras lo cual lo añadiremos a la mezcla anterior, removeremos bien y reservaremos. Seguidamente elaboraremos la base del tiramisú, para lo cual bañaremos uno a uno los bizcochos en el café con coñac y los iremos colocando en un molde formando una primera capa. Sobre esa capa untaremos la mitad de la mezcla elaborada anteriormente y, a su vez, sobre esa mezcla volveremos a poner una segunda capa de bizcochos untados en café y coñac, sobre la cual untaremos el resto de la mezcla, finalizando la preparación espolvoreando el cacao en polvo por encima del tiramisú. Una vez preparado, lo meteremos en el frigorífico durante unas 7 horas, tras las cuales serviremos frío. |
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kevin Lun, 7th Sep 2009 2:45
soy chef pastelero y realmente la receta esta no es muy buena ni la mas adecuada
NuestrasRecetas.com Lun, 7th Sep 2009 17:15
Hola Kevin.
En cuanto a tu comentario, nos encantaría que nos indicaras cuál sería tu receta para preparar el tiramisú, por cuanto, como cheff pastelero, podrías ilustrarnos enormemente sobre su preparación.
En todo caso, esperamos tu receta y te damos las gracias por participar.
betto Vie, 21st May 2010 23:44
si Kevin eres un chef mejor por que no callas, por que esta si es una buena receta, simple y casera, diria que no eres muy bueno, por que esta receta respeta mucho lo tradicional, ademas de no decir donde esta mal la receta, para mi esta receta es exelente y muy facil como debe de ser.
Alicia Sab, 12th Jun 2010 20:05
me parecio muy facil para realizarla y me salio riquisima. gracias y hasta la proxima
NuestrasRecetas.com Sab, 12th Jun 2010 21:22
Gracias a ti por participar, Alicia. Seguro que te salió perfecta.
gloria aqueveque Mie, 4th Ago 2010 17:47
Es el mejor Tiramisu que he ehcho me encantooooooooooo. Bravo Braviiiisssssimooooooooo.
gloria aqueveque Mie, 4th Ago 2010 17:52
Si Kevin, para mi que no soy chef , pero si muy buena cocinera considero que es una muy buen a receta, estamos todos esperando la tuya, o es que no tienes ninguna!!!!! anda dale demuestra a travez de esta pagina que tu sabes una mejor.