Valencia

Feb 10 2008

Valencia, en España, es uno de los destinos turísticos más importantes del Mediterráneo. Pero, además, es una fuente gastronómica inagotable. Descubre más sobre esta maravillosa ciudad española.

Valencia se encuentra situada a las orillas del mar Mediterráneo, integrada en la “Comunitat Valenciana”, de la cual es capital. Esta ubicación la dota de un clima envidiable, no en vano denominado “clima mediterráneo” y del que los californianos se precian también disfrutar. Destacan así sus playas, como es el caso de Las Arenas , la Malvarrosa o El Saler, estando esta última encuadrada en el Parque Natural de La Albufera y compartiendo la zona de baño con el bosque natural de la “Devesa del Saler”.

Pero Valencia no es sólo famosa por sus playas y su clima, sino que también es mundialmente conocida por “las Fallas”. Fiesta de origen pagano que, como en todo el Mediterráneo, se dedica a la fuerza purificadora del fuego y en la que, cada 19 de marzo por la noche, los valencianos queman todos los defectos de la sociedad, representados en los monumentos de cartón-piedra que son las Fallas. Imprescindible para ir a Valencia hacerlo por estas fechas; la palabra “impresionante” es insuficiente para describir el espectáculo de luz, pólvora y fuego en que se convierte toda la ciudad en la semana de Fallas.

Y, en cuanto a lo gastronómico, qué decir de Valencia que no se haya dicho ya: la Paella, la “Fideuà”, el “all i pebre”, el arroz al horno, el arroz a banda… En todo caso, todos estos platos típicos se pueden degustar tanto en la capital como en poblaciones cercanas, como es el caso de El Perelló, El Saler, Pinedo, El Palmar, todos lugares excelentes para disfrutar del ingrediente por excelencia de Valencia: el arroz.

Desde luego, es sin duda la ciudad ideal y que ahora recomendamos. No te la puedes perder.