Viña del Mar

Feb 10 2008

Viña del Mar está situada en Chile, y es uno de los destinos turísticos más importantes de ese país. Descubre más sobre este rincón envidiable de la costa chilena.

Todos hemos oído hablar del Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar, pero pocas veces nos hemos preguntado sobre las maravillas que podría o no encerrar esta ciudad, a medio camino entre ciudad turística de renombre y pueblito entrañable que guarda celoso su tradición marinera, por lo que es un destino ideal en cualquier época del año.

Esta maravillosa ciudad se encuentra situada en Valparaíso, dentro de la V Región de Chile, y, a pesar de ser un lugar especialmente acogedor y que en algunos de sus rincones nos recuerda que no siempre fue una grandiosa ciudad turística, no hay que olvidar que es una de las ciudades más grandes de Chile y unos de los motores en la economía turística de este país.

Sería interminable el hablar de esta ciudad: su festival de música, su festival de cine, su jardín botánico, sus playas, su Muelle Vergara, la Plaza México, el Castillo Wulff, el Palacio Vergara, … Pero en lo que aquí nos interesa, sin olvidar todo lo demás, debemos hacer mención especial al “Mariscal”, plato fundamental si hablamos de esta ciudad. ¿Qué de qué está hecho? Pues si estamos al lado del mar y el plato se llama “Mariscal”, resulta claro que el elemento fundamental es el marisco, acompañado de limón y especias. Éste y otros platos los podemos degustar en un sinfín de restaurantes, como el Cap Ducal o el Caleta Portales, que señalamos a modo de ejemplo, simplemente, ya que cualquier otro de esta maravillosa ciudad nos sorprenderá.

Por todo ello, Viña del Mar es una de las rutas gastronómicas que recomendamos, ya que en una misma ciudad tenemos dos ciudades: la moderna y turística, y la histórica y entrañable.